| 🦠 Бактериальные инфекции |
Salmonella spp. (общая дезинфекция) |
Диарея, падёж, снижение яйценоскости |
Карантин, запрет на продажу яиц/мяса, штрафы |
Сальмонеллёз — пищевое отравление |
| Salmonella Enteritidis |
Инфицирование яиц, падёж эмбрионов |
Потеря репутации, отзыв продукции |
Основной возбудитель сальмонеллёза через яйца |
| Salmonella Typhimurium |
Поражение ЖКТ, сепсис у цыплят |
Снижение привесов, увеличение FCR |
Зооноз, устойчивость к антибиотикам |
Salmonella Gallinarum (пуллороз-тиф) |
Падёж до 80% у цыплят |
Потеря поголовья, остановка производства |
Не патогенен |
Salmonella Pullorum (белый бациллярный понос) |
Белый понос, падёж до 90% у суточных |
Убытки на инкубации и выращивании |
Не опасен |
Campylobacter jejuni (кампилобактериоз) |
Асимптоматичен, но колонизирует кишечник |
Отказ покупателей, несоответствие экспортным стандартам |
Кампилобактериоз — тяжёлый гастроэнтерит |
Escherichia coli (колибактериоз) |
Септицемия, перикардит, падёж |
Увеличение ветпрепаратов, снижение продуктивности |
Некоторые штаммы (O157) — смертельно опасны |
Pasteurella multocida (пастереллёз) |
Острый сепсис, падёж за 24–48 ч |
Потеря всего поголовья в цехе |
Редко — инфекция при укусах/царапинах |
Mycoplasma gallisepticum (ХРБ) |
Хрипы, конъюнктивит, снижение яйценоскости на 15–20% |
Хронические потери, дорогостоящее лечение |
Не патогенен |
| Mycoplasma synoviae |
Артрит, деформация суставов |
Отбраковка птицы, снижение привесов |
Не опасен |
| Haemophilus paragallinarum |
Назальный синусит, отёк головы |
Снижение товарного вида, падёж |
Не патогенен |
| 🦠 Вирусные инфекции |
Вирус болезни Ньюкасла (псевдочума) |
Неврологические симптомы, падёж до 100% |
Карантин, уничтожение поголовья |
Не опасен, но требует уведомления МСХ |
| Вирус болезни Марека |
Паралич, опухоли, падёж 10–30% |
Потеря поголовья, снижение привесов |
Не патогенен |
Вирус ИБК (инфекционный бронхит кур) |
Поражение дыхательных путей и почек |
Снижение яйценоскости, падёж цыплят |
Не опасен |
Вирус гриппа птиц (низкопатогенный) |
Лёгкие симптомы, но высокая контагиозность |
Запрет на перемещение птицы, изоляция |
Потенциальный предшественник HPAI |
ВПГП (высокопатогенный грипп птиц) |
Молниеносный падёж (до 100% за 48 ч) |
Уничтожение всего поголовья, остановка фабрики |
Смертельно опасен (H5N1, H7N9) |
Вирус ИЛТ (инфекционный ларинготрахеит) |
Затруднённое дыхание, «кровавые» выделения |
Падёж 10–70%, снижение продуктивности |
Не патогенен |
| Вирус оспы птиц |
Узелки на коже, конъюнктивит |
Снижение товарного вида, падёж |
Не опасен |
Аденовирус (ССЯ-76) |
Снижение яйценоскости на 20–40%, деформация яиц |
Потери до 500 руб/курица/месяц |
Не патогенен |
Вирус болезни Гамборо (ИББ) |
Поражение бурсы Фабрициуса → иммунодефицит |
Вторичные инфекции, падёж до 60% |
Не опасен |
| 🍄 Грибковые инфекции |
Aspergillus fumigatus (аспергиллёз) |
Аспергиллёз лёгких, падёж цыплят до 50% |
Потери на инкубации, дорогостоящая санация |
Аспергиллёз у людей — опасен для иммунодефицитных |
Candida albicans (кандидоз) |
Кандидоз ротовой полости, снижение поедаемости |
Снижение привесов, увеличение кормозатрат |
Условно-патогенен (молочница) |
Плесневые грибы (общая дезинфекция) |
Порча кормов, токсины в яйцах/мясе |
Потери на кормах, несоответствие ГОСТ |
Микотоксины (афлатоксин) — канцерогены |
| 🐛 Паразитарные заболевания |
Eimeria spp. (кокцидиоз) |
Диарея с кровью, падёж до 80% |
Потери до 30 руб/голова, антикокцидийные добавки |
Не патогенен |
Histomonas meleagridis (гистомоноз) |
«Чёрная голова» у индеек, падёж 70–100% |
Потери в индюководстве |
Не опасен |
Ascaridia galli (аскариды) |
Закупорка кишечника, снижение привесов |
Увеличение глистогонных препаратов |
Редко — механический перенос яиц |
| Heterakis gallinarum |
Носитель гистомонад |
Косвенные потери |
Не опасен |
| Капиллярии |
Энтерит, анемия |
Снижение продуктивности |
Не патогенен |
Ленточные черви (Raillietina spp.) |
Снижение веса, истощение |
Потери на выращивании |
Не опасны |
| Красный клещ |
Анемия, стресс, падёж ночью |
Снижение яйценоскости на 20%, брак яиц |
Укусы человека, перенос вирусов |
| Перьевой клещ |
Повреждение перьев, дерматит |
Снижение товарного вида |
Не опасен |
| Пероеды и пухоеды |
Повреждение оперения, зуд |
Снижение теплоизоляции → перерасход корма |
Не патогенны |
| Постельный клоп |
Укусы, стресс |
Санитарные нарушения |
Укусы, аллергия |
| 🐀 Вредители |
Грызуны (крысы, мыши) |
Порча кормов, перенос инфекций |
Потери до 1 млн ₽/год на фабрике |
Лептоспироз, сальмонеллёз, хантавирус |
Мухи (комнатная муха) |
Перенос патогенов, стресс |
Санитарные штрафы, запрет на экспорт |
Перенос кишечных инфекций |
Жуки-малоеды (Alphitobius diaperinus) |
Порча кормов, снижение питательности |
Потери на кормах, несоответствие стандартам |
Не опасны, но указывают на антисанитарию |
| Дикие птицы |
Перенос ВПГП, Ньюкасла, сальмонеллы |
Карантин, уничтожение поголовья |
Косвенный риск через инфекции |
| 🔧 Другие угрозы |
| Аммиак (NH₃) |
Ожоги слизистых, слепота, падёж |
Штрафы за ПДК, остановка фабрики |
Раздражение дыхательных путей, хронический бронхит |
| Загрязнение воздуха в птичнике |
Снижение иммунитета, вторичные инфекции |
Повышенный падёж, дорогостоящее лечение |
Аллергии, астма у работников |
| Плесень в кормах |
Микотоксины → иммунодефицит, падёж |
Отказ от корма, потери на замене |
Афлатоксин B1 — канцероген 1-го класса |
| Загрязнение инкубационных яиц |
Гибель эмбрионов, низкий вывод |
Потери на инкубации до 30% |
Не опасно, но экономически критично |
| Загрязнение холодильных камер |
— |
Плесень на продукции, брак, возвраты |
Потребительский риск — плесень в пище |
| Загрязнение транспорта |
Перенос инфекций между фермами |
Вспышки на других объектах |
Косвенный риск через цепочку поставок |